凉菜的做法大全 夏天食欲不振的好选择

现在正值夏季，也是吃凉菜的好时候，这时候人们的食欲会明显的减低，吃点凉菜能增强食欲。那么，凉菜的做法有哪些呢?凉菜食谱有哪些?家常凉菜又是怎么做的呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。　　目录　　1、凉菜的做法 2、家常凉菜　　3、凉菜怎么吃 4、最受欢迎的凉菜做法　　5、凉菜食谱大全 6、凉菜怎么吃才够味　　7、好吃的凉菜做法 8、夏季凉菜的美味吃法　　凉菜的做法　　1、拌葱头　　原料　　葱头一斤，青红辣椒三个，酱油三钱，陈醋三钱，精盐五钱，香油三分。　　制法　　将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。　　特点　　新鲜脆嫩，酸辣适口。　　2、拌卷心菜　　原料　　卷心菜斤半，酱油五钱，香油五分，白糖一钱，食盐二分。