酱焖鸡爪 教你四种做法吃到美味鸡爪

鸡爪怎么做好吃相信很多人都想知道，鸡爪的营养价值丰富，含有很多的微量元素，适量的食用对人体有很大的好处，那么你知道酱焖鸡爪怎么做吗？别着急，今天三的小编就来告诉你鸡爪的做法大全，一起来看看吧。　　鸡爪在我们的生活中是比较常见的一种食物，深受老人小孩的喜爱，那么鸡爪到底该如何制作才好吃呢，下面小编就教你四种做法吃到美味鸡爪，一起来学习一下吧。　　做法一　　制作材料　　原料　　鸡爪。　　调料　　大料、花椒、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、香油。　　菜品特色　　烹饪简单。　　营养价值　　营养丰富。　　做法　　1、首先将准备好的鸡爪清洗干净，然后再把葱和姜用刀切成片，放到一个比较大一点的盆里面，然后倒入料酒，放入葱姜加入清水，泡2到3个小时。　　2、泡过的鸡爪斜着剪去指甲(斜着剪可以让鸡爪更入味，更酥烂)。　　3、锅里放油，油热放入葱、姜、蒜煸炒出香味，倒入酱油，料酒，少许白糖，放入大料，花椒，香叶，桂皮。　　4、在锅烧开之后将鸡爪放进去，然后再加入足够的清水煮沸。等到下一次开锅的时候再加入适量耗油。　　5、小火焖20分钟，捞起装盘即可。　　禁忌　　鸡不宜与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。服用左旋多巴时不宜食用;服用铁制剂时不宜食用。　　贴士　　1、购鸡爪时要选多皮、筋，胶质大的。　　2、鸡爪泡一下不但去除鸡爪的腥味，重要的是泡过的鸡爪上面的老茧很容易去掉。　　做法二　　材料　　鸡爪500g，黄酱60g，西红柿100g，姜10g，大蒜20g，黄酒10ml，醋15ml，清水500ml，食用油25ml，盐3g。　　做法　　1、鸡爪洗净。　　2、入锅焯水后捞出洗净。