跑步减肥必须当心的事

跑步减肥必须当心的事

不论是春节还是平时的喜庆日子，中国人都喜欢包上一顿饺子，美美地吃上一顿才好。的确，“好吃不过饺子”，特别是在冬天，老人们在家美食，总想包点饺子来吃。可是，包饺子也是有技巧的，好的饺子应该怎样搭配才好呢?养生专家告诉你。

饺子怎样吃健康？

和面时加点粗粮

饺子皮也是由讲究的。多数人觉得薄皮大馅的饺子好，其实不然。如果一味追求“皮薄馅多”，容易造成人体摄入碳水化合物不够，同时又摄入过多的肉，并不利于营养均衡。因此，在和面时最好加一些粗粮粉或者豆粉，不仅能增加B族维生素的含量，也可降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管等疾病的风险，还能让口感和口味更丰富。

菜汁用来搅馅和面

菜汁也有大用处。很多家庭用蔬菜做馅时，习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅。这会错失最宝贵的营养精华。可以把挤出来的水分用来搅肉馅。当然，更好的解决办法就是把菜汁和到面粉里边，可在不减少营养损失的同时，还能让面的色泽更好看，激发食欲。胡萝卜汁、西红柿汁是比较好的选择，儿童更应该多吃加入此类蔬菜汁的面皮。

尽量采用煮、蒸和水煎

煎饺子虽好吃，但不太健康。从烹调方法上来说，蔬菜较多、肉类很少的带馅食品水分含量高，很容易“散”，煮食的话营养素损失较大，口感也不是很好，可以考虑水煎、蒸等方法，而肉类较多的带馅食品适合用来煮食。尽量少用油煎、炸等烹调方法，避免额外增加脂肪的摄入量。

吃饺子别忘喝饺子汤

养生网专家提醒，饭后喝饺子汤难免会导致过量饮食，因此可改为饭前喝汤，一小碗即可。如果吃完饺子感觉很饱了，就不必再喝汤，以免加重胃负担，导致胃部饱胀、坠胀不适。