什么是有机小米小米_功效_作用_营养价值

【什么是有机小米】_小米_功效_作用_营养价值

文章导读

小米是很多人都喜欢吃的一种谷类，相对大米来讲，小米的营养更加的丰富。特别用小米来煮粥是很好的，味道松软可口、黏黏糊糊，而且还有一股特殊的香味，十分诱人。小米是合适所有人群食用，尤其是妇女产妇，老弱病人和儿童都是很好的保健营养品。现在也出现了一种有机小米，那末什么是有机小米？

本品是有机食品，口感清香，晶莹饱满，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物和人体所需的各种维生素等。

小米简介

小米是粟脱壳制成的食粮，因其粒小，直径1毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏朝和商朝属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟合适在干旱而缺少灌溉的地区生长。其茎、叶较坚固，可以作饲料，一般只有牛能消化。

有机小米

有机小米 (6张)

产品特点

小米性味：甘，微寒，无毒，归经：入胃

功效

健胃除湿，和胃安眠，滋养肾气，清虚热，补虚损

产品特点

有机小米米粒金黄明亮、晶莹饱满，粒粒圆润、清香可口，是老人、病人、产妇宜用的滋补品。

有机小米味甘咸；具有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安息等功效。营养十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸、维生素及多种微量元素等物质，是补充营养素的基础食品。小米滋阴，其丰富的氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道炎，对于孕妇晨起不适或产后调养都可用小米熬粥，常吃即有很好的功效；而且其中所含色氨酸居谷类之

首，对调理睡眠很有帮助。

主治

胃虚失眠，妇女黄白带，胃热，反胃作呕，糖尿病，产后口渴。

资料记载

《本草纲目》中说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损开肠胃。

小米加工的越精细，营养损失的越多，为了保留米中更多地营养。请免淘洗。

产品宜忌

宜：小米是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症患者和老人理想的调理佳品。对久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力弱者，均可煮成稀粥调养食用；

忌：气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者不宜多食。

饮食禁忌

1、有机小米不能与杏仁一起服用，不然会引起呕吐、腹泻。

2、不要用冷水煮饭，冷水会破坏有机小米中的维生素B1。

存储

通常将小米放在阴凉、干燥、透风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。蕴藏前应去除糠杂。藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部份排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。

优良的有机小米米粒大小和色彩均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。闻起来具有正常的清香味，无其他异味，手摸有凉爽感，放在嘴里咀嚼有微甜的感觉，无任何异味。

以上就是有关什么是有机小米的介绍，可见有机小米具有很多营养价值和药用价值，不过在食用的时候注意不要跟杏仁一起食用，否则会出现腹泻呕吐的不良现象。对体虚的人也要少吃，在用有机小米煮饭时，记得放温水或开水一起煮。