乳腺癌患者在手术后的饮食

乳腺癌患者在手术后的饮食

乳腺癌是一种恶性肿瘤，单纯外科手术不足以治愈该病，因此临床上常联合放化疗。但放疗化疗都存在极强的副作用，患者术后常出现食欲低下，恶心，呕吐，腹泻等不良症状，导致患者在术后身体更加虚弱，下面我们来详细介绍乳腺癌手术后饮食。

1、平衡膳食，均衡营养，是乳腺癌患者术后保持正常体重的最好办法。饮食要多样化，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配。烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸食物。

2、公道忌口，乳腺癌患者术后严禁食用生葱蒜，南瓜，母猪肉，醇酒以及辛温，煎炒，油腻，荤腥厚味，陈腐，发霉等助火生痰有碍脾运的食品。

3、外科手术，以及后续的放，化疗，都易易耗伤阴津，因此患者应服甘凉滋润食品。如杏仁霜，枇杷果，白梨，乌梅，莲藕，香蕉，橄榄等。另外还可给予益气养血，理气散结之品，巩固疗效，以利康复。如山药粉，菠菜，丝瓜，海带，山查，玫瑰花等，适当食用一些阿胶，核桃等滋补品，这样有助于促进机体恢复。

4、乳腺癌手术后化疗期间，如果患者出现消化道反应及骨髓抑制现象，可食用和胃降逆，益气养血的食品，如鲜果汁，鲜姜汁，粳米，白扁豆，黑木耳，向日葵子等。

乳腺癌手术后饮食菜谱，仅供参考：

1、姜丝菠菜

材料：鲜姜3克，菠菜300克，酱油5克，精盐3克，香油6克，花椒油3克，味精，醋各适当，。

做法：把菠菜摘去黄叶，洗净，切成6～7厘米大小的段。鲜姜去皮，切成细丝。锅内加清水，置火上烧沸，加入菠菜段略焯，捞出控净水，轻轻挤一下，装入盘内晾凉，把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即可。

2、煮白豆

材料：陈皮40克，白豆500克，精盐，味精各适当。

做法：先把白豆冲洗干净，泡涨。陈皮切成末备用。把白豆和陈皮倒入锅中，加适当清水和精盐，先用旺火煮沸，再改小火熬煮，待白豆煮烂时，调入味精即成。

3、地瓜粥

材料：地瓜300克，栗米150克。

做法：把地瓜清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成3厘米大小的块。栗米淘洗干净，备用。将洗净的栗米放入锅内，加清水适当，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要煮烂时，加入地瓜块，煮烂成粥便可。

以上就是为大家介绍的乳腺癌手术后饮食，希望我们的介绍可助患者早日康复。最后需提示的是，公道的饮食调理对乳腺癌患者的身体恢复极其重要，希望画质能和严格遵循以上原则，尽快痊愈，避免疾病复发给身体带来更多的伤害。

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